Eva Maria Amann wurde 1989 in Trostberg geboren. Ihren ersten Gesangsunterricht erhielt sie bei Saverio Suarez Ribaudo in München.
Seit 2008 studiert sie am Leopold-Mozart-Zentrum der Universität Augsburg Gesang in der Klasse von Edda Sevenich, seit 2012 im Masterstudium.
Erste Bühnenerfahrungen konnte die Sängerin in Kooperationsprojekten des Leopold-Mozart-Zentrums und dem Stadttheater Augsburg sammeln. Zudem besuchte sie Meisterkurse bei Frieder Bernius, Karl-Peter Kammerlander und Michael Nagy.
Seit 2011 ist Eva Maria Amann Stipendiatin von „Yehudi Menuhin Live Music Now“ und seit 2012 Stipendiatin der Richard-Wagner-Stiftung.